L'Abyssinie Empire d'Ethiopie

La cuisine éthiopienne se caractérise notamment par une grande variété de plats végétariens et de plats à base de viande, son utilisation de différents mélanges d'épices, et l'usage comme aliment de base sur la plus grande partie du territoire de l’injera (እንጀራ / endjära), une galette avec laquelle on consomme d'autres aliments en utilisant sa main droite.

Découvrez un cadre unique et exceptionnel

Les saveurs d'Ethiopie, une tradition millénaire de cuisine.

L'injera

Ici on mange l'injera, galette de tef (millet ou mil), A la fois assiette et couverts, elle est la base de la gastronomie Ethiopienne, on mange ensemble sur un mème plateau avec les doigts.

Horaires d'ouverture

Mardi au Samedi 12H00 a 15H00 et 19H00 a 23H00
Dimanche 12H00 a 16H00 et 19H00 a 23H00
Lundi fermé

Le véritable café Ethiopien

Au restaurant Ehiopien, Abyssinia vous réserve un petit coin convivial Preparation du café sur place avec les outils et les epices d'ethiopie, la torrefaction se fait directement devant vous.